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Molekulare Küche Bremerhaven

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Inhalt

  • Workshop für die molekulare Küche unter professioneller Anleitung
  • Begrüßung mit molekularem Aperitif
  • Theoretischer Teil: Hintergrundinformationen zur Molekularküche
  • Praktischer Teil: gemeinsame Herstellung von Verkapselung, Schäume, Verdickungsmittel, Gele, Gelees, Specials (ca. 8-10 verschiedene Anwendungen)
  • Zwischendurch Pause mit Snacks
  • Verkostung der zubereiteten Gerichte
  • Wasser, Saft, Kaffee und Tee inklusive
  • Beantwortung von Fragen, Diskussion in der Gruppe
  • Workshopmappe mit Erklärungen zu den Produkten und Rezepten zu den einzelnen Kategorien
  • eine Überraschung
  • Kochschürze wird gestellt

Alles auf einen Blick

Artikelnummer: 19790

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