Für Gourmets

• Wichtige Details über Whisky – die nur Profis wissen
• Verkostung von 8 verschiedenen High End Whiskys
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen 

• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Herstellung eines Brotteiges
• Erfahrener Bäckermeister als Kursleiter
• Zubereitung und Backen
• Rezeptmappe zum Mitnehmen oder per Mail
• Erfrischungsgetränke während des Kurses
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

• 1 Aperitif
• 3-Gänge-Candle-Light-Dinner im Restaurant

• Skandinavischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 4-Gänge-Menü 
• Preisgekrönte, einzigartige und moderne Magie

• 3 ½ -stündige Krimi, Dinner und Theater Show
• 4-Gänge-Menü
• Interaktive Theater-Inszenierung
• Aperitif

• Herstellen eines Malt-Whisky nach historischem Verfahren (handgemacht)
• Kennenlernen unterschiedlicher Fässer und anderer Holzprodukte zur Reifung von Whisky
• Verkostung des eigens hergestellten Whiskys und bereits ausgereiftem Bier

• Gin Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Gin- und Tonicsorten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Snacks
• Gewürze und Früchte 

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Einführung in die Geschichte und Herstellung von Gin

• Jochen Schweizer Gutschein für ein 3-gängiges Dinner-Menü für 2 Personen
• Inkl. Gedeck und wahlweise Aperitif oder Digestif
• Freie Erlebnis-Auswahl aus ca. 50 Restaurants in ganz Österreich

• Gemeinsames Rösten frischer Kaffeebohnen
• Verkostung verschiedener Kaffeespezialitäten
• Umfassende Informationen über die Welt des Kaffees
• Wasser und Gebäck
• Kleines Päckchen frisch gerösteten Kaffees

• Burger Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen Burgern
• Backen von Burger-Buns
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif und Digestif sowie weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Wildkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• 1 saisonal wechselndes Gourmet-Dinner Koch-Paket für Zuhause
• Saisonal wechselndes 3-Gänge-Menü zum Selberkochen
• 1 Flasche korrespondierender Wein
• Paket mit Kühlelementen
• Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands (per DHL-Standard-Versand)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Interaktiver Braukurs in kleiner Runde mit einem unserer Brauexperten
• Bierverkostung aller Straßenbräu-Biere vom Fass (10 Sorten)
• Einführung in die Grundlagen des Bierbrauens
• Überblick über Rohstoffe und Brauschritte (Maischen, Kochen, Gärung)
• Praktische Durchführung eines Brauvorgangs
• Begrüßungsgetränk
• Mittagessen
• 1 Liter Bier abgefüllt direkt zum Mitnehmen
• Zertifikat
• Braukurs-Broschüre zum Heimbrauen

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren

• Spanisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Ginsorten
• Einführung in den Herstellungsprozess und die Geschichte
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Whiskysorten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Verkostungsunterlagen

• Glas Sekt pro Person
• 5-Gänge-Menü (2 Hauptgänge zur Wahl)
• Romantische Tischdeko
• Eine Rose für die Dame

• Wein & Sushi Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Weinen, die perfekt auf die Sushisorten abgestimmt sind
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 Weiß- und 4 Rotweinen
• Prickelnder Auftakt im Glas
• Einführung in die Sensorik – Grundlagen des Riechens und Schmeckens
• Erkennen und zuordnen von typischen Weinaromen
• Überblick über Anbaugebiete und Charakteristika der wichtigsten acht internationalen Rebsorten
• Fingerfood, Käse, Brot und Wasser

• 1,5-stündige Bierverkostung für zuhause
• Bierverkostung und Bierseminar online mit zertifiziertem Biersommelier
• Lieferung von 7 verschiedenen Bieren und 2 Verkostungsgläsern (Hinweis: Nach Österreich und in die Schweiz fallen Versandkosten an, die direkt an den Veranstalter bezahlt werden müssen)
• Erklärung der Bierstile anhand der gelieferten Biere
• Technische Umsetzung von Bild, Ton, Licht
• Virtueller, interaktiver Seminarcharakter per Webcam

• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Wein-Sorten und 5 verschiedenen Tapas

• Teemischungen kreieren
• Einblicke in die Grundlagen der Kräuterheilkunde
• Erstelle 4 individuelle, themenbezogene Kräutertees
• Auswahl aus einer Vielzahl an getrockneten Kräutern und Beeren

• Sonnenaufgangswanderung am Pendling (Ziel: Pendlinghaus)
• Betreuung durch einen erfahrenen, staatlich geprüften Tiroler Bergwanderführer
• Frühstück
• Schwierigkeit: leicht bis mittel (ca. 600 hm)

• Zubereitung von Brot unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Herstellung des Teiges, das Kneten und das Backen
• Informationen zu verschiedenen alternativen Getreidearten
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskys aus aller Welt
• Informationen über die Herstellung und die Besonderheiten des Whiskys
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Whisky Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskys
• Begrüßungsgetränk
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Vesper

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Einblicke in die Scheibel Whisky-Mühle und Einführung in die Herstellung von Whisky
• Verkostung von drei unterschiedlichen Fasstypen
• Zusammenstellen eines eigenen Whisky-Cuvées unter Anleitung des Chef-Destillateurs
• 100ml Flacon der eigenen Whisky-Cuvée für zu Hause
• Laugenkonfekt und Speck
• Wasser

• 2-stündiges Whisky Tasting in Stuttgart
• Verkostung von 6 Whiskys, darunter internationale und regionale Whiskys
• Alkoholfreie Getränke (Sprudelwasser, Säfte, Softdrinks) und Bar-Snacks
• Wurst- und Käseplatte mit Bauernbrot

• Einführung in die Welt des Cocktailmixens
• Selbstständiges Cocktailmixen unter Anleitung
• Seminarunterlagen/Rezepte zum Mitnehmen
• Gemixte Cocktails zum Probieren

• 2-stündige virtuelle Weinbergwanderung für 2
• Moderation und Erklärung durch Weinbergbesitzerin
• Weinexpertise & Zugangsdaten für Livestream per E-Mail nach Zahlungseingang
• Lieferung von 5 Flaschen Wein
• 1 Flasche Schriesheimer Riesling Kabinett trocken 0,75 L
• 1 Flasche Schriesheimer Cuvée Liaison Blanche trocken 0,75 L
• 1 Flasche Schriesheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett 0,75 L
• 1 Flasche Schriesheimer St. Laurent trocken 0,75 L
• 1 Flasche Schriesheimer Spätb. Rotwein Spätlese trocken im Eichenholzfass gereift 0,75 L

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü

• Weinprobe mit kreativem Malkurs mit Acrylfarben und Strukturpaste
• Auswahl an 5 kuratierten Weinen
• Professionelle Betreuung
• Material, Utensilien, Schablonen und Ausrüstung
• Partystimmung mit Musik
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Wein & Schokoladen Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 erlesenen Tropfen aus unterschiedlichen Anbaugebieten mit jeweils köstlichen Schokoladen
• Tipps zur Auswahl und Kombination von Qualitätsweinen mit verschiedenen Schokoladensorten

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Informationen (plus Historie/ Herkunft) rund um die Wurst
• Herstellung und Zubereitung
• Fachmännische Verkostung der frischen Weißwürste
• Mit Original Weißwurstsenf und ofenfrischer Brez’n
• 1 Weißbier im Preis inklusive

• Besichtigung der Natursteinhöhle und Whisky direkt aus dem Fass
• Herstellung und die richtige Lagerung
• Informationen aus erster Hand
• Brennereiführung
• Verkostung von 6 internationalen prämierten Whiskys
• Theoretische Grundlagen über Nosing und Tasting

• Bier Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Bieren (je 0,15 l)
• Schwäbische Wurst- und Käseplatte

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen und 1 Sekt
• Führung durch den Weinkeller

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Bieren
• Passendes Foodpairing
• Zusätzlich Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Einblick in Tradition & Vielfalt der Braukunst
• Spannende Hintergründe zu Bierstilen & Geschichte

• Käse & Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen