Für Gourmets

• Wein-Roulette im "Labor"
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Begrüßungscocktail
• Gruß aus der Küche
• 5-Gänge-Menü (auf Wunsch auch vegetarisch)
• 2 Getränke nach Wahl (Alkoholfrei, Bier, Most, Hauswein)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskysorten
• Lerne etwas über den Herstellungsprozess und die Besonderheiten von Whisky
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• 1 Übernachtung in der Weinfass Suite
• Frühstück 
• 1 Glas Küssante
• 1 Flasche Wasser
• Weinverkostung im 300-jährigen Kellergewölbe
• Führung durch die Kellerei
• Heurigenschmankerl und Mehlspeisen

• Raffiniertes 4-Gang Menü (verschiedene Spezialitäten vom Käsesommelière)
• Korrespondierende 4 Weine zur Verkostung
• Infos und Fachwissen

• Bratwurst Seminar
• Betreuung durch den Metzgermeister
• Metzgerei-Führung
• Herstellung von fränkischer Bratwurst
• Bratwurst-Menü mit 6 Gängen
• Wurst-Quiz mit Preis für den Sieger
• Teilnahme-Urkunde
• Wurst-Grußkarte vom Erlebnis

• Informationen zur Käseherstellung und Lagerung
• Degustation von Weinen und bestimmten Käsesorten
• Tipps zum richtigen Einkauf von Käse
• Seminarunterlagen und ein kulinarisches Überraschungsgeschenk

• Geführte, englische kulinarische Stadtführung durch Friedrichshain    
• Lausche unbekannten Geschichten zur Berliner Mauer
• Entdecke Street Art Murals von internationalen Street Artists
• Probiere dich durch Berliner Köstlichkeiten, z.B. Pommes, Currywurst, Streetfood
• Erfahre mehr über Berlins Bierszene und das Reinheitsgebot
• Entdecke Berlins hippe Barista Kultur

• Dinnershow im stilvollen Ambiente des Art-Déco-Spiegelpalastes
• Exklusives 4-Gang-Menü während der Veranstaltung
• Einlösbar mittwochs, donnerstags und sonntags für Preiskategorie 1

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines sizilianischen 4-Gänge-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• 4-Gänge-Menü in romantischen Ambiente
• Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke (standortabhängig)
• Romantisch gedeckter Tisch mit Kerzen und Blumen

• Geführter Braukurs mit aktiver Teilnahme an allen Schritten des Brauprozesses
• Vermittlung fundierter Braugrundlagen (Malz, Hopfen, Hefe) praxisnah erklärt
• Maischen, Läutern, Würzekochen, Einblick in Gärung
• Braurezepte zum Mitnehmen
• Treberbrot-Workshop mit Verarbeitung von Braumalz aus dem Brauprozess
• Backen des Treberbrots vor Ort inklusive Verkostung
• Bauernvesper inklusive - regional, herzhaft, passend zum Bier
• Versand von 2–3 Flaschen des fertigen Bieres nach Reifung direkt nach Hause

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whisky-Sorten 
• 6-Gänge-Menü
• Celtic-Folk-Konzert (Bagpipes und Irish Folk)

• Zubereitung von einem 3-Gänge-Menü unter fachkundiger Anleitung
• Begrüßungsgetränk und Snack
• Alkoholische und alkoholfreie Getränke
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Thailändischer Kochkurs
• Gemeinsames Kochen einer Reistafel
• Herstellung von roter, gelber und grüner Currypaste
• Gemeinsame Verkostung
• Korrespondierende Getränke
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award 2015“ als beste Kochschule Deutschlands ausgezeichneten Kochschule
• Hochwertige Christian Henze Leih-Kochschürze
• Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränke, Wein, Bier, Espresso zur Selbstbedienung)
• Referent der Christian Henze Kochschule

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines orientalischen 4-Gänge-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-Gänge-Thai-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• Secco-Empfang
• Betreuung durch einen professionellen Koch
• Kochzutaten, Leih-Kochschürzen und Utensilien werden gestellt
• Warenkunde und Zutateneinweisung
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Speisen an einer großen Tafel
• Begleitende Weine während des Kochkurses, Mineralwasser, Kaffee und Tee
• Rezepte im Anschluss per E-Mail

• 4-Gänge-Menü in romantischen Ambiente
• Weinbegleitung, alkoholfreie Getränke (standortabhängig)
• Romantisch gedeckter Tisch mit Kerzen und Blumen

• Karibischer Kochkurs
• Zubereiten eines karibischen Buffets unter professioneller Anleitung
• Korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee, Aperitif, Digestif)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Zubereitung von 4-Gängen unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Prosecco, Wein, Bier, Espresso) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-Gänge-Käuter-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award 2015“ als beste Kochschule Deutschlands ausgezeichneten Kochschule
• Hochwertige Christian Henze Leih-Kochschürze
• Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränke, Wein, Bier, Espresso zur Selbstbedienung)
• Referent der Christian Henze Kochschule

• Tortendekoration-Workshop
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter 
• Hochwertige Materialien & Werkzeuge
• Welcome-Drink (Prosecco oder alkoholfreie Alternative)
• Auswahl an Getränken & feinen Snacks während des Workshops
• Eventfotografie während des Erlebnisses
• Musikalisches Ambiente & stilvolle Studioatmosphäre

Kursinhalte:

• Einführung in Techniken der Tortendekoration
• Gestaltung von Formen und Oberflächen
• Kreative Veredelung

• Teilnahme am winterlichen Familienbrunch
• Filterkaffee & Tee (weitere Getränke exklusive)

• Zubereitung eines 3-Gänge-Menü unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Alkoholfreie Getränke, Wein und Bier während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Zubereitung von neapolitanischer Pizza unter fachkundiger Anleitung
• Lerne Pizzateig mit Hefe/Germ herzustellen und per Hand richtig auszubreiten
• Einführung in die Teigherstellung und Erklärung von Hydration und Teigreife
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Softdrinks, Kaffee, Tee) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Teigballenbox für 6 Teiglinge zum Mitnehmen

• Secco-Empfang
• Betreuung durch einen professionellen Koch
• Kochzutaten, Leih-Kochschürzen und Utensilien werden gestellt
• Warenkunde und Zutateneinweisung
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Speisen an einer großen Tafel
• Begleitende Weine während des Kochkurses, Mineralwasser, Kaffee und Tee
• Rezepte im Anschluss per E-Mail

• Indischer Kochkurs
• Korrespondierende Getränke (Wein, Bier, Wasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• 4-Gang Candle-Light-Dinner mit saisonalen Speisen (Auswahl zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarischen Gerichten)
• Romantisch gedeckter Tisch im Kerzenschein
• Sektempfang
• Willkommensgeschenk
• Parkplatz

• Einführung in die Welt der wilden Kräuter
• Fachkundiger Kräuterspaziergang
• Nachhaltiges Sammeln der Wildkräuter
• Fachkundiges Entfachen eines Lagerfeuers
• Verarbeitung und Zubereitung der gesammelten Wildkräuter am offenen Feuer
• Gemeinsames Genießen des Menüs
• Aufräumen des Lagerplatzes

• Braukurs unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsames Bierbrauen
• Schroten des Malzes
• Einblick in die Sudhausarbeit
• Brauereiführung mit Bierverkostung im Lagerkeller
• Kleines Frühstück und eine deftige Brotzeit zu Mittag
• Getränke: Bier, Limonade, Wasser
• Das fertige Bier wird in Flaschen abgefüllt und den Teilnehmern (nach ca. 5 Wochen) zugeschickt

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award“ ausgezeichneten Location als „beste Kochschule Deutschlands!“
• Hochwertige Leihschürze
• Rezepte (werden per Mail versendet)
• Gemeinsames Essen
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränken, Wein, Bier und Kaffee)
• Begleitet durch einen Referenten von TV-Koch und Bestsellerautor Christian Henze

• Fachlich begleitete Verkostung von 6 außergewöhnlichen Cocktail-Kreationen
• Korrespondierende Speisekreationen als Food-Pairing
• Einblicke in Geschichte und Fachwissen
• Einführung und Betreuung durch professionelle Bartender
• Nosing, Aromaanalyse und Tasting
• Wasser zum Neutralisieren

• Zubereitung von südtiroler Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Alkoholfreie Getränke, Wein und Bier während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award 2015“ als beste Kochschule Deutschlands ausgezeichneten Kochschule
• Hochwertige Christian Henze Leih-Kochschürze
• Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränke, Wein, Bier, Espresso zur Selbstbedienung)
• Referent der Christian Henze Kochschule

• Italienischer Kochkurs
• Zubereiten eines 4-Gänge-Menüs unter fachmännischer Anleitung
• Korrespondierende Getränke (Wein, Bier,  Wasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Spanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 3 verschiedenen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Sektempfang
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 4-Gang-Menü für 2 Personen
• Begleitung mit spannenden Sagen und Geschichten aus München, mit Moderator, der durch den Abend führt
• Menü auf Wunsch auch vegetarisch möglich

• Zubereitung von 4-Gängen unter fachkundiger Anleitung
• Lerne verschiedene Spargel Variationen zuzubereiten
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Prosecco, Wein, Bier, Espresso) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award 2015“ als beste Kochschule Deutschlands ausgezeichneten Kochschule
• Hochwertige Christian Henze Leih-Kochschürze
• Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränke, Wein, Bier, Espresso zur Selbstbedienung)
• Referent der Christian Henze Kochschule

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines schwäbischen 4-Gänge-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• Italienischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 3 verschiedenen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Sektempfang
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von 4-Gängen unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Prosecco, Wein, Bier, Espresso) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung