Für Gourmets

• Malevent mit Weinverkostung
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Weinen
• Informationen zum Künstler und zu den Weinen
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen internationalen Whiskys
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Grundlagen zur Whisky-Geschichte

• Kreativer Malkurs mit Acrylfarben und Leinwand
• Betreuung und Anleitung durch einen erfahrenen Kursleiter
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinsorten
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Kleiner Imbiss in der Pause

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Rumsorten
• Informationen zu den Besonderheiten und der Herstellung
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Weinprobe mit kreativem Malevent mit Acrylfarben und Strukturpaste
• Auswahl an 5 kuratierten Weinen
• Professionelle Betreuung
• Material, Utensilien, Schablonen und Ausrüstung
• Partystimmung mit Musik
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Mal-Workshop mit Weinprobe und Live-Pianomusik
• Gesamtes Material wird gestellt: Leinwand, Farben, Schürze, Spachtel und Pinsel
• Vier kuratierte Weine von handwerklichen, regionalen Winzer:innen
• 100% alkoholfrei jederzeit möglich
• Live-Pianomusik
• Unterstützung während des Workshops mit Tipps und Hilfestellungen

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Hintergrundinformationen zur Herstellung, Geschichte, Lagerung und Reifung
• Verkostung von 6 verschiedenen Premium Whiskys
• Wasser und Snacks
• Tastingunterlagen

• Mal-Workshop mit Weinprobe und Live-Pianomusik
• Gesamtes Material wird gestellt: Leinwand, Farben, Schürze, Spachtel und Pinsel
• Vier kuratierte Weine von handwerklichen, regionalen Winzer:innen
• 100% alkoholfrei jederzeit möglich
• Live-Pianomusik
• Unterstützung während des Workshops mit Tipps und Hilfestellungen

• Malevent mit Weinverkostung
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Weinen
• Informationen zum Künstler und zu den Weinen
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Frühstück mit einer Vielzahl von regionalen und saisonalen Spezialitäten (kalte und warme Speisen)
• Sekt zur Begrüßung 
• Auswahl an frisch gebrühtem Kaffee und verschiedenen Tees

• Whisky Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Herstellungsprozess
• Destillation
• Lagerung
• Verkostung

• 2 ½-stündiges Whisky-Tasting
• Vortrag „Geschichte und Geschichten des Whisky“
• Wissenswertes zur Herstellung und Verkostung
• Verkostung von bis zu 7 Whiskeys
• Kleines Erinnerungsgeschenk zum Mitnehmen

• Führung durch verschiedene dunkle Räume
• Schärfen der Sinne durch Hören, Tasten und Geschicklichkeit
• Weinverkostung im Dunkeln unter fachkundiger Anleitung
• 6 ausgesuchte Weine
• Kleine Knabbereien zwischendurch
• Eine Flasche Wein zum Mitnehmen
• Ein Buch über die Stadt Wetzlar zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von klassischen und modernen Gin Sorten
• Einführung in die Aromen- und Geschmackswelt 
• Lerne Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Informationen zur Kombination von Gin und Tonic Sorten

• Welcome Drink der Saison
• Ausgewählte Antipasti und Feinkost Spezialitäten
• Hintergrundinformationen wie Herkunft, Herstellung und Geschmacksnuancen

• Whisky Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whisky-Sorten
• Einführung in die Welt des Whisky (Geschichte, Herstellung, Lagerung, Destillerien)
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen und Verkostungsglas zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von klassischen und modernen Gin Sorten
• Einführung in die Aromen- und Geschmackswelt 
• Lerne Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Informationen zur Kombination von Gin und Tonic Sorten

• 2-3-stündige Weinbergwanderung mit Picknick in Essenheim
• Start auf dem Weingut mit einem Glas Secco
• Wanderung 4-6 km durch die Weinberge
• 2-3 Stopps zum Picknicken und Wein verkosten

• Verkostung von 5-6 deutschen Whisky
• Wasser inklusive
• Wissenswertes rund um das Thema Whisky

• Kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Weinen
• Mineralwasser
• Führung durch den einzigartigen, historischen Gewölbekeller
• Möglichkeit zum Weineinkauf
• Essen: Winzerweckerl (nach Rücksprache auch vegetarische Optionen buchbar)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen heimischen Weiß-, Rot-, Roséweinen
• Inklusive kulinarische Schmankerl
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Bier Tasting
• Kurze Einführung zur Verkostungspraxis
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 Bieren je 0,1 Liter
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Häppchen und Kuchen

• 4-stündiger Online Kochkurs mit Haya Molcho via Video-on-Demand
• Levante-Küche: Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit regionalen Produkten, Verarbeitung von frischem Gemüse zu israelischen Klassikern
• Kreation eines bunten, vielfältigen Festessens für die ganze Familie (von Hummus, Tahina und Süßkartoffeln über Babaganoush und Labaneh bis hin zu Fisch und Lamm)
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Informationen über Kaffee, dessen Anbau und Aufbereitung, sowie über das Handwerk des Röstens
• Eigene Röstung exklusiven Rohkaffees
• Zubereitung und Verkostung von Kaffee mit verschiedenen Verfahren

• 3,5-stündige Weinbergwanderung mit Verkostung in Volxheim
• Begrüßungs-Sekt im Weingut
• Weinbergwanderung mit Informationen über den Bio-Weinbau, geführt durch den Winzer
• Weinprobe auf der Terrasse oder in den Räumlichkeiten des Weinguts

• Einführung in die Aromen- und Geschmackswelt der Gins
• Verkostung verschiedener Gins unterschiedlicher Klassifikationen
• Einführung in die Herstellungsmethoden
• Informationen zu Kombinationen, passende Botanicals und Cocktails
• Handout und Teilnahmezertifikat

• 1 Vorspeisenteller - verschiedene Wurst- und Käsewaren von Tessin pro Person
• 5dl Flasche Tessiner Merlot Rotwein

• Begrüßung mit einem erfrischenden Weincocktail
• Geführte Weinbergwanderung durch die Weinberglandschaft der südlichen Pfalz
• Zahlreiche Erklärungen zum Thema Wein in die Weinberge
• Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Verjus (Alkoholfreie Alternative zum Wein) und Traubensaft
• Fingerfood je nach Jahreszeit

• Zubereitung von Tortillas und Tostadas, Salsa Brava, Salsa Verde, Salsa Cruda und Salsa Macha (Chili-Nuss-Öl), Frijoles Refritos, Totopos, Pico de Gallo, Eingelegte Zwiebeln, Guacamole, Tacos de Carnitas, Pozole Rojo de Cerdo, Pipian Verde, Barbacoa, Mole Poblano
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Kulinarische Stadtführung - Hamburg St. Georg
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Wissenswertes über die Diversität sowie Märtyrer, Drachen und Ritter aus der Vergangenheit
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: Heidi-Kabel-Platz
• Ohnsorg Theater, Heidi Kabel Statue, Deutsches Schauspielhaus, St. Georg Platz, Heilige Dreieinigkeitskirche, Statue „Heiliger Georg“ neben der Kirche, Lange Reihe, Geburtshaus Hans Albers, Lohmühlenpark, Das Nähmaschinenhaus, St. Marien Dom, Hansaplatz/Hansabrunnen, Steindamm, 5 Restaurants

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Themenbrunch am Sonntag im Schlossgasthof & Hotel Rosenburg

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• 1 Flasche Wein zum Mitnehmen

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen