Für Gourmets

• Führung mit einer ausgebildeten Biersommelière durch die laufende Brauerei inkl. Brauereimuseum
• Spezialverkostung von 5 Bieren nach sensorischen Kriterien inkl. Breze im Hofbräuhaus Traunstein
• Edles Verkostungsglas zum Mitnehmen
• Bierkennerurkunde

• Brennereiführung
• Informationen über Destillate und deren Entstehung
• Verkostung von 4 Bränden (Vodka, Bierbrand, Moonshiner/White Single Malt, DeCavo) und Whiskymaische

• Begrüßungs-Secco

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Weingutführung, Fahrt im Planwagen durch die Zeilitzheimer Weinberge
• Mineralwasser
• Kleiner Imbiss mit Schinken- und Käsegebäck
• Möglichkeit zum Weineinkauf

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im 3* Landhotel Alte Aue
• Frühstück
• 3-Gang Wild-Menü, wahlweise am ersten oder zweiten Abend im Restaurant

• 1 Übernachtung in der Ferienwohnung des Winzerhofs Feser oder in einem nahelegenden Gästehaus
• Frühstück oder Frühstückskorb
• Abendessen
• Weinverkostung mit 10 verschiedenen Weinen
• Informationen zu Sorten, Anbaugebieten und Herkunft
• 1 Flasche Wein
• Shuttle 

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück
• 1 Weinprobierbrett mit Wein nach Wahl sowie 1 Flammkuchen
• 1 Erlebniskarte

• 4-Gänge-Menü im Restaurant Hotel de Charme Römerhof
• 1 Glas Prosecco (weitere Getränke exklusive)
• Romantisches Ambiente

• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• 50 Freikilometer
• Picknickkorb, 2 Stühle und Tisch
• Routenvorschlag durch den Spessart
• Picknickplatz-Tipp

• 2-tägiger Kurztrip für Bierliebhaber nach Bad Köstritz für 2
• 1x Übernachtung im Hotel Goldner Löwe
• 1x Frühstück
• 1x Begrüßungsgetränk
• 4-Gänge-Köstritzer-Schwarzbierverwöhnmenü

• Informationen zu Brauarten und Biersorten
• Brauen auf einer 50 Liter Anlage
• Erläuterung der einzelnen Brauvorgänge
• Geschichtliches rund ums Bier
• Traditionelle Brotzeit
• Prüfung mit Brauseminar-Diplom

• Erotic Food Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von einem aphrodisierenden Menü
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Aperitif, Wein und alkoholfreie Getränke)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Einführung in die Zubereitung aphrodisierender Lebensmittel
• Vorstellung aphrodisierender Kräuter und Gewürze
• Informationen, Tipps und Tricks vom Koch-Profi

• Fleisch Workshop unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von zartem Vitello Tonnato, geschmorten Ochsenbacken oder einem Tomahawk-Steak vom Grill
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Softdrinks, Wein und Bier
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Barista Workshop in der Kaffeerösterei
• Vermitteln der Grundlagen zur Kaffeeherstellung
• Zahlreiche Infos zu Sorten, Röstung und Mischung
• Die ideale Extraktion von Espresso
• Einstellungen an der Espressomaschine
• Herstellung des perfekten Milchschaums
• Anfertigen eines Herzes im Milchschaum
• Tipps zur Maschinenpflege
• Kaffeespezialitäten und Erfrischungsgetränke

• Veganer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von: Sommerrollen mit frischen Kräutern & Dip, Couscous-Taboulé mit Korinthen, Frische Pasta mit Cashew-Trüffel-Creme, Crispy Polenta Sticks, Veganer Lava Cake
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Softdrinks, Wein und Bier
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Einführung & Kennenlernen der Alpakas
• Informationen zur Haltung und Herkunft der Tiere
• Alpaka Wanderung durch die schöne Natur
• Abgerundet von einem Picknick

• 3-Gänge-Menü à la Küchenchef (Getränke exklusive)
• Romantisches Ambiente

• 4-Gänge-Überraschungsmenü für 2
• Alle Getränke inklusive
• Begrüßungssekt
• Betreuung und Rahmenprogramm durch blinde Guides
• Ausklang des Abends in der After-Dark-Lounge

• 3-Gänge-Menü (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch)
• Aperitif
• Weinbegleitung, Mineralwasser und Espresso

• Premium-Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Grillen eines drei-Gänge-Menü mit ausschließlich hochwertigen Lebensmitteln
• Verköstigung von Gambas von der Feuerplatte
• Unterrichtung in unterschiedlichen Grilltechniken
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Bier, Wein, Softdrinks, Kaffee) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Reichhaltiges Frühstück (findet an einem anderen Ort statt als das Fotoshooting)
• Professionelles Fotoshooting
• Outfitwechsel möglich
• 3 Fotos als Abzug & Datei

• Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Grillen eines 4-Gänge-Menüs
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif (beim Wintergrillen Glühwein) und Kaffee sowie Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Thai Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines Thai-Buffets
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Wanderung rund um die Talsperre Wendefurth
• Verkostung von 3-4 regionalen Bieren
• Anspruchsvolle Wanderung über 14 km mit einigen Anstiegen (ca. 300hm/tm)

• 3- bis 6-stündiger Kochkurs Indisch
• Aperitif zur Begrüßung
• Kochen eines Menüs unter professioneller Anleitung
• Zutaten und Kochutensilien
• Gemeinsame Verkostung des Menüs inkl. diverser Getränke

• Romantisches Dinner
• 3-Gänge-Tapasmenü (Upgrade auf 4- oder 5-Gänge möglich)

• Theoretische Grundlagen über Whiskyherstellung, Nosing und Tasting
• Tasting von 6 verschiedenen Whiskies
• Ein fränkisches Bier und ein Snack inklusive
• Kursunterlagen per E-Mail nach Hause

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Ginsorten
• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Verkostungsunterlagen

• Candle-Light-Dinner für 2
• 1 Begrüßungsgetränk an der Bar
• Romantische Tischdeko
• 4-Gänge-Menü
• Anschließend entspannen am Kamin (im Winter)

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Eintritt in den Rheinturm
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Weitere Getränke exklusive

• Einführung und Betreuung durch einen erfahrenen Barkeeper
• Informationen über Bargeschichte, Spirituosen und Barwerkzeuge
• Einführung in die Grundtechnik des Cocktailmixens
• Eigenes Mixen
• Kennenlernen von ca. 10 alkoholischen und nicht-alkoholischen Cocktails
• Ein Mittagssnack inklusive einem Getränk (fränkisches Bier oder alkoholfreies Getränk)
• Zertifikat zum Mitnehmen
• Kursunterlagen per E-Mail nach Hause

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Weinen (rosa, rot, weiß)
• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Begrüßungssekt
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Professionelle Betreuung durch eine erfahrene Kräuterkundige
• Gemeinsames Sammeln von Wild- und Heilkräutern
• Herstellung von eigenen Kräuter- und Teemischungen
• Zubereitung eines Menüs mit den gesammelten Kräutern
• Gemeinsame Verkostung

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Weinbergwanderung
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Fränkische Brotzeit
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskys aus aller Welt
• Informationen über die Herstellung und die Besonderheiten des Whiskys
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Gemütliche Wellnessauszeit mit Abendessen (3-Gänge-Menü) ab 17 Uhr
• 2 Stunden Sauna inklusive Wasser und Tee
• Getränk zur Begrüßung zum Abendessen
• Abendessen mit 3-Gang-Menü

• 4-Gänge-Überraschungsmenü
• Musikalisches Rahmenprogramm
• Aperitif (weitere Getränke exklusive)

• Schaumweine & Winzersekte Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 ausgewählten Schaumweinen, Sekt, Secco oder Winzersekten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Zubereitung von verschiedenen klassischen Cocktails unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsame Verkostung
• Benötigte Zutaten und Equipment